Ce charmant bâtiment historique de la Forêt-Noire, situé dans un cadre idyllique, est des plus accueillants. Vous prenez place dans de jolies salles à manger, aménagées avec soin et empreintes du charme typique de la région. En été, la terrasse avec sa vue imprenable sur le lac est un endroit merveilleux. La carte, inspirée par les saisons, propose par exemple : « Filets de truite de la Forêt-Noire, tomates cerises marinées, courgettes, purée de pommes de terre au persil » ou encore « Suprême de poularde française au maïs, haricots tendres, pâtes au thym ». Un menu gastronomique en cinq ou huit services, accompagné d'un accord mets et vins, est également disponible. À midi, l'offre est plus réduite. Pour prolonger votre séjour, l'hôtel-boutique éponyme propose des chambres alliant avec élégance modernité et tradition.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)