C’est tout simplement un plaisir de manger ici ! Cela tient d’une part à l’atmosphère agréablement décontractée, créée non seulement par un intérieur à la fois chaleureux et moderne et une ambiance musicale faite de classiques rock et pop des années 70, mais aussi grâce au service attentionné. Et d’autre part, à la cuisine de Tom Wickboldt. Il propose un menu en 7 services (avec la possibilité d’ajouter ou de remplacer deux plats supplémentaires), qui séduit par des créations claires et accessibles, élaborées à partir de produits de grande qualité. On pense par exemple à l’omble chevalier ultra-frais, délicatement confit, ou au suprême de pigeon impérial, juteux et cuit à la perfection. Même si le pain, le beurre et l’huile sont facturés en supplément, cela vaut vraiment la peine : le pain au levain maison est tout simplement délicieux !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)