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Au Vieux Nendaz
Image du lieu
Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine régionale
L'avis du Guide Michelin
Dans un chalet romantique niché à la campagne, ce petit restaurant ne compte que six tables, réparties sur deux niveaux dans plusieurs salons chaleureux. Une cheminée accueille les convives et installe une atmosphère à la fois rustique et soignée. En été, une petite terrasse complète agréablement l’ensemble. Aux commandes, le duo formé par Adrien Lopez (en cuisine) et Clara Laurent (en salle) fait tout maison avec sérieux et simplicité. Lui cuisine seul des plats frais, majoritairement à base de produits locaux ; elle s’occupe des convives avec attention et charme. Menu dégustation ou courte carte reprenant certaines de ses propositions. Rapport qualité-prix remarquable. La carte des vins met à l’honneur la production régionale. Une charmante adresse où l’on prendra soin de réserver.
Ses points forts
Parking
Localisation
Route de Siviez 137
1997 Haute-Nendaz