Si vous vous trouvez dans la ville historique de Haro et que vous parcourez "la herradura", son célèbre itinéraire de tapas et de pinchos, une halte incontournable vous attend à Los Caños, situé dans une magnifique maison-palais du XVIe siècle. Dans ce charmant restaurant, qui a su marier avec élégance les éléments historiques et une esthétique plus contemporaine, on défend une cuisine d'inspiration traditionnelle, profondément enracinée, et on a su élever l'univers classique des tapas à un niveau plus gastronomique. Parmi les plats incontournables figurent le Cabillaud à la riojana, ainsi que, hors carte, des propositions aussi intéressantes que les Artichauts grillés ou les Petits pois en omelette. Ils disposent même d'un petit terrain où ils cultivent certains de leurs produits !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)