Ce restaurant animé et décontracté marie influences internationales et racines vietnamiennes, sous la houlette d'un chef originaire de Hanoï revenu au pays après une carrière à l'étranger. Le cadre élégant se prête aussi bien aux dîners intimistes qu'aux grandes tablées, avec des recoins chaleureux ou des places au comptoir offrant une vue sur la cuisine. Des plats comme le bingsu de tomate – tomates cerises anciennes, fromage de bufflonne et granité citron-basilic – donnent le ton, accompagnés de pâté de couteaux ou de saumon aux jeunes pousses pour une entrée pleine de fraîcheur et de vivacité.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)