Tom et Michaela Kitchin ont réinventé le concept du pub traditionnel dans une ancienne auberge de relais datant de 1836. Au Broc Bar, attendez-vous à des en-cas et des classiques de pub tels que des bonbons de haggis et un fish pie, tandis qu'une ambiance plus formelle règne dans la salle à manger des Stables. Par une belle journée d'été, dirigez-vous directement vers le jardin ensoleillé, qui propose également un menu dédié. Partout, des ingrédients écossais et une philosophie « de la nature à l'assiette » inspirent la cuisine. Prolongez l'expérience en passant la nuit dans l'une des chambres mettant à l'honneur des designers écossais.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)