Dans ce village typiquement alsacien situé entre Ribeauvillé et Illhaeusern, Manon Nasti et son compagnon, le chef italien Lucas Di Palma, ont rénové un ancien relais de chasse du 18e s. dans un esprit contemporain sobre et cosy. On découvre une cuisine italienne savoureuse qui rend hommage au grand-père du chef. Au gré des menus et de la petite carte, on retrouve des classiques revisités (risotto milanais, trocolli alla carbonara, saltimbocca d'agneau, tiramisu "contemporain") et des suggestions de saison avec des produits nobles (tagliatelles à la truffe, Saint-Jacques aux carottes et émulsion de guanciale). Le tour de main est moderne et maîtrisé.