Située à 1 500 m d’altitude sur l’alpe Solalex, face au Miroir de l’Argentine, cette auberge de montagne offre un cadre rustique chaleureux et une vue spectaculaire. La cuisine met en valeur d’excellents produits régionaux à travers une démarche artisanale soignée. On y déguste un tartare de truite saumonée du lac des Quatre-Cantons à la fraîcheur irréprochable, des ris de veau glacés au café aux saveurs intenses, ou un espuma de chocolat chaud, mousse au chocolat, tuile de lait et grué de cacao. Un accueil fort sympathique et huit chambres confortables complètent l’expérience.