Sam Van Landeghem a donné une nouvelle tournure au restaurant familial Michel. Cette villa élégante vous plonge dans une atmosphère conviviale, chaleureuse et accessible. La carte a été rajeunie, sans perdre son attention aux produits. Il associe ainsi des asperges belges al dente à des morilles, des fèves et un jus d’asperges. Ce chef aime les saveurs familières, mais n’hésite pas pour autant à introduire quelques délices asiatiques. La cuisine de marché de Gastro Brisk ne manque pas de peps !