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Cado Declercq/Lammekeshoeve
Sophie Pollet/Lammekeshoeve
Lammekeshoeve

Guide Michelin
Cuisine française classique
L'avis du Guide Michelin
Lammekeshoeve a converti une ancienne ferme en une brasserie de luxe de grande classe. La terrasse au jardin est exquise par beau temps, tandis que la véranda permet de prolonger les sensations estivales en hiver. Le chef n’hésite pas à sortir des sentiers battus, tout en s’appuyant sur les classiques franco-belges, avec pour fil rouge la générosité. Les croquettes de crevettes croustillantes et onctueuses, le vol-au-vent au coucou de Malines juteux avec une sauce à la crème, la riche dame blanche... Ce n’est pas un hasard si ce restaurant est si prisé tant par un public d’affaires que des enfants (une aire de jeux les attend au jardin). L’obsession de la qualité se remarque aussi sur la carte des vins, présentée avec expertise.
Lammekeshoeve a converti une ancienne ferme en une brasserie de luxe de grande classe. La terrasse au jardin est exquise par beau temps, tandis que la véranda permet de prolonger les sensations estivales en hiver. Le chef n’hésite pas à sortir des sentiers battus, tout en s’appuyant sur les classiques franco-belges, avec pour fil rouge la générosité. Les croquettes de crevettes croustillantes et onctueuses, le vol-au-vent au coucou de Malines juteux avec une sauce à la crème, la riche dame blanche... Ce n’est pas un hasard si ce restaurant est si prisé tant par un public d’affaires que des enfants (une aire de jeux les attend au jardin). L’obsession de la qualité se remarque aussi sur la carte des vins, présentée avec expertise.
Ses points forts
Parking
Localisation
Veldkantstraat 1001850 Grimbergen