Dans le cœur du Barri Vell de Gérone, dans une étroite ruelle longeant en parallèle le cours de l’Onyar, ce restaurant s’impose comme une excellente option, séduisant par son design intérieur avec une cuisine ouverte sur la salle et de grands arcs en pierre témoignant du magnifique héritage historique urbain. Le couple à sa tête, formé par les frères Roca, défend une cuisine catalane traditionnelle mais habilement modernisée, toujours en phase avec les produits de saison et proposant des suggestions intéressantes. Des recommandations ? Nous avons particulièrement apprécié le tartare de noix de Saint-Jacques, sauce à l’huile d’olive « manzanilla » et piparra, ainsi que l’omelette crémeuse à la crevette de Palamós.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)