La propriété La Raia, oasis enchantée entre Novi Ligure et Gavi, s'étend sur 180 hectares et abrite une fondation d'art contemporain, le domaine viticole de la famille Rossi Cairo, une école Steiner pour les enfants des employés, une zone dédiée à l'accueil ainsi que ce restaurant bénéficiant d'un écosystème privilégié qui l'approvisionne en produits locaux. Pour le dîner, et également pour le déjeuner le week-end, vous aurez le choix entre la carte et le menu dégustation « Entre Gavi et Langhe », proposant des plats traditionnels des deux régions, accompagnés de vins issus de leur propre production. Pendant la belle saison, ne manquez pas de réserver une table sur la terrasse, offrant une vue inoubliable sur les collines et les vignobles.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)