Kaori Sushi est la preuve vivante qu'il ne faut pas se fier aux apparences. Ne vous laissez pas tromper par son emplacement dans un centre commercial à ciel ouvert sans prétention, car les saveurs de cet endroit sont tout sauf banales. À l'intérieur, une profusion de lanternes de toutes formes et tailles illumine cet espace où règne une ambiance traditionnelle d'izakaya. Le menu, bien que restreint, propose une sélection quotidienne de plats, des mets cuisinés comme le mara udon ou la langue de bœuf (gyu tongue), ainsi que des options plus originales comme le "risotto" au crabe bleu (kani). Un menu entier est consacré aux "rolls" très appréciés du restaurant, mais privilégiez les sashimis et nigiris classiques pour savourer des tranches de poisson telles que le snapper à œil doré, un épais saba posé sur du shiso et du riz, un magnifique toro accompagné de wasabi, ou encore un délicieux duo d'ika surmonté de yuzu kosho.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)