"Le midi : auberge traditionnelle – le soir : Casual Fine Dining", telle est la devise de cette entreprise familiale dirigée avec passion par la troisième génération. Les espaces, chaleureux et modernisés, invitent à la détente, tandis que la cuisine, d'inspiration contemporaine, met un point d'honneur à valoriser les produits régionaux et de saison. Avec fierté, on met en avant les producteurs locaux qui fournissent viandes, poissons, œufs, fromages, etc. Parmi les plats parfaitement exécutés, on peut citer en exemple le "Böfflamot de bœuf Wittelsbach @boucher Ottillinger, airelles rouges confites, crème de céleri rôti, légumes glacés & quenelle de bretzel". Le tout accompagné d’un service amical et professionnel. À noter : le "Eichen Loft", un espace événementiel original. De plus, une élégante vinothèque est disponible à la location pour des célébrations (jusqu'à 12 personnes) entre octobre et avril. Enfin, le jardin à bière, avec une carte légèrement réduite, offre également une agréable alternative.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)