Pendant les mois d'affluence, il se peut que vous deviez faire la queue devant cette simple et élégante maison sur l'eau réaménagée – mais l'attente en vaut largement la peine. Le menu évolue constamment, dicté par les prises les plus fraîches provenant des eaux voisines, et la variété des fruits de mer s'exprime avec une pureté délicieuse grâce à la simplicité des préparations. Les huîtres de Fowey sont souvent très prisées, tout comme le rarebit au crabe brun, une spécialité de la maison. Le propriétaire, Ethan, cuisine seul, conférant au lieu une atmosphère rustique et sans prétention des plus charmantes.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)