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antonella/Alle Ciaspole
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Alle Ciaspole

Guide Michelin
Cuisine régionale
L'avis du Guide Michelin
Dans cette charmante maison alpine, entourée par le panorama des basses montagnes de la Val di Non, Antonella et Ivano, un couple passionné et expérimenté, s’activent depuis des années avec talent. Elle s’occupe avec grâce de la salle, chaleureuse et très accueillante, tandis que lui, en cuisine, fait preuve d'une grande habileté et précision pour préparer des plats élaborés à partir d'excellentes matières premières majoritairement locales – comme le bœuf de race grise alpine, l'omble chevalier, les fromages et le gibier – auxquels s’ajoutent quelques ingrédients saisonniers provenant d’autres régions ainsi qu’une paire de plats à base de poisson.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Dans cette charmante maison alpine, entourée par le panorama des basses montagnes de la Val di Non, Antonella et Ivano, un couple passionné et expérimenté, s’activent depuis des années avec talent. Elle s’occupe avec grâce de la salle, chaleureuse et très accueillante, tandis que lui, en cuisine, fait preuve d'une grande habileté et précision pour préparer des plats élaborés à partir d'excellentes matières premières majoritairement locales – comme le bœuf de race grise alpine, l'omble chevalier, les fromages et le gibier – auxquels s’ajoutent quelques ingrédients saisonniers provenant d’autres régions ainsi qu’une paire de plats à base de poisson.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Ses points forts
Parking
Localisation
Località Plazze 4, Frazione Tret38013 Fondo