Auberge de Port Vallières
Auberge de Port Vallières
Auberge de Port Vallières
Auberge de Port Vallières
Auberge de Port Vallières

Guide Michelin
Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide Michelin
Sur les bords de Loire, cette bâtisse de pays en pierre blanche et toit d’ardoise propose une cuisine de tradition familiale autour de produits nobles : gambas, crémeux de patate douce parfumé au romarin ; ris de veau braisé, jus corsé au banyuls, fricassée forestière ; tarte fine aux pommes, brume glacée vanillée. Petite terrasse à l’arrière.
Localisation
195 quai des Bateliers37230 Fondettes