En plein centre de Ferrol, à quelques mètres de la mairie, ce restaurant est une agréable surprise, ayant revitalisé l’offre gastronomique de la ville. Le chef ferrolan aux commandes, Sergio Rodríguez Roca, revient dans sa ville natale après s’être formé dans des restaurants étoilés et sous l’égide de chefs prestigieux, comme le médiatique Jordi Cruz. Dans son établissement accueillant, à l’atmosphère classique et épurée, il propose une cuisine personnelle, techniquement maîtrisée et pensée pour être partagée, mettant toujours à l’honneur les meilleurs produits galiciens et enrichie de multiples détails qui, sans ostentation, traduisent dans ses plats ses inspirations de voyages à travers le monde. Que commander ? Ne manquez pas l’étonnant Poulpe et citron noir, accompagné de couscous, d’une émulsion d’agrumes et d’un croustillant de tapioca.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)