On se sent vraiment chic dans cet hôtel-boutique situé en plein cœur de la vieille ville, et cela vaut autant pour les chambres que pour le restaurant avec sa cuisine raffinée. À partir de produits de premier choix – dont beaucoup proviennent de la région – naissent ici des plats savoureux, empreints également d’influences internationales. De quoi mettre l’eau à la bouche, comme avec le « omble chevalier de Ramschwag – filet poêlé, jeunes poireaux grillés, risotto de lentilles beluga, mousse au miel et citron vert ». Vous avez le choix entre un menu ou des plats à la carte. À midi, une offre légèrement réduite ainsi qu’un petit menu déjeuner sont proposés. La carte des vins, qui rassemble environ 250 références, met l’accent sur l’Autriche. Pratique pour les automobilistes : le parking « Am Jahnplatz » se trouve à seulement quelques minutes à pied.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)