Au sud de Falset, juste derrière le magnifique bâtiment abritant la Cave Coopérative de la ville, ce restaurant a pris un nouvel élan sous la direction du chef Rafel Muria, qui brille également avec sa proposition au prestigieux Quatre Molins (situé à Cornudella de Montsant, à environ 23 km). Dans une salle sobre mais élégante, offrant une belle vue sur le Château-Musée Comarcal qui dévoile aujourd'hui l'histoire de la région d'El Priorat, plusieurs options s'offrent à vous : un service à la carte, un menu exécutif quotidien et trois menus dégustation. Nous avons adoré le Carabinero accompagné d'un parmentier de pommes de terre "Robuchon" !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)