S'agit-il d'un dîner ou d'une fête ? La réponse est les deux. Nichée au sein du Bruma Wine Resort, cette célébration en plein air se déroule autour de grandes tables conviviales et d'une foule animée qui ne faiblit jamais. La cuisine suit le rythme, proposant un menu mexicain éclectique qui fait honneur à la terre comme à la mer. Pleine d'assurance et de bravoure, cette cuisine rustique est conçue pour être partagée, tout en offrant des saveurs claires et percutantes. Avez-vous déjà vu du chou grillé avec une telle intensité ? Les carottes, la moelle osseuse et les tortillas de farine chaudes forment une combinaison aussi inattendue qu'exaltante. Les coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une purée d'aubergine constituent un plat à elles seules, tout comme la pile de cailles fumées servies avec une aïoli au piment. Si vous avez encore de la place pour le dessert, laissez-vous tenter par le churro chaud accompagné de goyave et de glace au dulce de leche.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)