ViaMichelin
Auberge de la Couronne
Image du lieu
Guide Michelin
Cuisine de saison
L'avis du Guide Michelin
Dans une demeure traditionnelle rénovée, l'Auberge de la Couronne propose le midi son offre bistrot (ou gastronomique sur réservation) et s'illumine le soir en table gastronomique. Sa philosophie d'avenir privilégie des produits de saison, régionaux et suisses. Gourmandise et générosité signent chaque assiette, comme l'escalope de bœuf légèrement cuite au beurre de safran de Fribourg et petits pois tendres. Installez-vous dans l’agréable salle voûtée et laissez l’équipe vous guider à travers une carte des vins 100 % suisses.
Localisation
Route de l'Intyamon 36
1667 Enney