Andrew et Larah Bachelier, un couple mari et femme, ont créé un refuge branché dans ce recoin d’Encinitas, où la salle à manger en terrasse couverte est aménagée avec du mobilier conçu à partir de matériaux recyclés et revalorisés. Pendant ce temps, en cuisine, des ingrédients locaux servent de base à une sélection épurée de plats de saison à partager, proposés pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Que vous optiez pour le flétan local accompagné de sudachi et de leche de tigre au lait de coco ou pour la côte de porc Salmon Creek Farms grillée avec un jus infusé à la grenade versé à table, attendez-vous à des assiettes aussi agréables à regarder qu’à déguster. Leur carte de boissons non alcoolisées propose une variété de rafraîchissements savamment élaborés et délicieux.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)