ViaMichelin
Skua
Image du lieu
Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine anglaise moderne
L'avis du Guide Michelin
Cette petite adresse en sous-sol, nichée dans la banlieue de Stockbridge, séduit par son décor sombre et intimiste ainsi que par une cuisine impressionnante dès le départ. Le menu, composé de plats rustiques à partager, met en avant des ingrédients britanniques riches en saveurs, avec des assiettes épurées de tout élément superflu, laissant ainsi briller les composants principaux. Une carte soigneusement élaborée propose une sélection de vins naturels, dont ceux servis au verre sont inscrits sur l'ardoise. Un service jovial et impeccablement organisé vient parfaire l'expérience.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
49 St Stephen Street, Stockbridge
Edinburgh EH3 5AH