Après s’être fait un nom lors de divers pop-ups et événements, le Chef Joe McLeod a repris les rênes du pub The Spread Eagle dans ce village du Lancashire. Bien qu'il conserve son rôle de lieu de rassemblement pour les habitants, la cuisine s’éloigne résolument des standards habituels des pubs. Optez pour une carte classique ou pour le très prisé menu dégustation qui change chaque mois, tous deux mettant en avant des plats généreux, colorés et riches en saveurs. Les petits pains maison, garnis d’une réduction d’agneau fondante, sont une véritable gourmandise pour commencer. L’équipe enthousiaste offre un service plein de charme qui reste gravé dans les mémoires.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)