Nommé en hommage au peintre écossais Samuel J. Peploe, un favori du propriétaire, ce restaurant d'ambiance situé en sous-sol occupe une ancienne chambre forte bancaire. L'espace dégage désormais une atmosphère chaleureuse et feutrée, grâce à ses banquettes en cuir rouge et à ses grandes fresques colorées. Si la cuisine repose sur des produits irlandais de qualité, elle puise son inspiration à travers l'Europe, comme en témoignent une classique soupe à l’oignon française ou le poulet milanais emblématique, qui révèle toute la richesse de sa saveur grâce à une viande parfaitement assaisonnée et à des accompagnements simples mais exécutés avec maîtrise.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)