Dans le vieux Dinan, un agréable bistrot contemporain avec bois blond, parquet en chêne, cheminée et cuisine ouverte sur la petite salle. Dans l’assiette, une pétillante cuisine qui mêle souvent terre et mer : homard, petits pois et fraise ; rouget, boudin basque et figues ; framboise, sorbet au poivron rouge et chiffon cake...