Au cœur de la Cité internationale de la gastronomie et du vin, ce restaurant se trouve à quelques pas de la Chapelle des Climats et des Terroirs. Le décor contemporain met également en valeur des éléments historiques de l’édifice, tels que pierres apparentes et plafond à la française. Ce cadre séduisant sert d’écrin à une cuisine qui célèbre les produits de la région, avec parfois quelques touches terre et mer. Les accords mets et vins reçoivent une attention particulière, portés par une belle sélection de vins au verre.