Deventer déploie tout son charme dans ce restaurant élégant, intégré à l’hôtel Pillows. La jardin d’hiver est un véritable délice, tandis que la terrasse sur l’IJssel offre un cadre idéal pour admirer la silhouette de la ville. Wouter van Leeuwen compose une carte à laquelle personne ne peut résister. Les grands classiques intemporels comme le steak tartare côtoient des plats revisités où influences du monde et textures ludiques apportent une touche de modernité. Ainsi, il associe le crabe de la mer du Nord, sublimé par le poireau et la carotte, à une espuma et une poudre de tomate. Le vaste choix proposé est un véritable festin pour les gastronomes.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)