Le complexe, qui comprend également sept chambres et deux junior suites, remonte au début des années 1600 et fut initialement conçu par l'Église comme relais de poste sur la route menant à Rome. Depuis de nombreuses années, il est géré par une famille d'origine vénitienne, composée de deux frères jumeaux dotés d'un parcours remarquable en cuisine, et d'un troisième frère, sommelier, en salle. Leur proposition, qui dépasse les inspirations locales, a été pensée avec une vision moderne, tant dans les associations de saveurs (herbes de leur potager) que dans la présentation des plats, toujours généreux et savoureux. Notre conseil : faites comme nous, laissez-vous guider par le talentueux Samuele et goûtez ce que Stefano et Andrea prépareront pour vous avec passion et expertise.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)