Légèrement tamisé avec un éclairage d'ambiance affirmé et une atmosphère vibrante, le restaurant animé du Chef Johnny Curiel puise dans ses racines des Hautes Terres de Jalisco, au Mexique. Inspiré par les plats rustiques de son enfance et les saveurs régionales de Los Altos, Alteño propose une interprétation fraîche et réfléchie de la cuisine mexicaine traditionnelle—attendez-vous à des saveurs audacieuses et un profond respect pour les ingrédients locaux. Le menu évolue des fruits de mer éclatants et des plats crus vers des entrées réconfortantes, des tacos et des plats principaux au format généreux conçus pour être partagés. Vous y trouverez tout, de l'aguachile et la carne apache aux patates douces rôties, en passant par des tacos pleins de caractère et des plats copieux comme la carne asada et la chuleta avec os. Parmi les incontournables, citons les huîtres sur demi-coquille, la tostada de kanpachi avec uni de Santa Barbara, et le jarret d'agneau du Colorado braisé avec os pour des tacos à assembler soi-même.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)