Avec son emplacement de choix à l'angle, ses grandes baies vitrées et ses portes élégamment encadrées, l'A5 Steakhouse attire les convives avec une chaleur immédiate. À l'intérieur, un bar attrayant se montre particulièrement accueillant, notamment à l'heure de l'apéritif, tandis que la salle à manger arbore une ambiance rétro agrémentée d'œuvres d'art kitsch. Aux commandes de la cuisine, le partenaire et chef Max MacKissock propose des classiques du steakhouse subtilement revisités, comme cette salade iceberg garnie de dés d'avocat, de tomate confite, d'oignon rouge mariné et de guanciale croustillant, le tout nappé d'une sauce au Roquefort. Le steak Denver rend hommage à son nom grâce à une pièce d'épaule antérieure provenant de Blackhawk Farms, dans le Kentucky, une technique irréprochable et des saveurs qui méritent à elles seules une nouvelle visite. Pour conclure, laissez-vous tenter par la crème brûlée à la banane accompagnée de confiture épicée de cerises griottes.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)