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MARKET Restaurant + Bar
Image du lieu
Guide Michelin
Cuisine internationale
L'avis du Guide Michelin
La cuisine créative de ce restaurant continue d’attirer les convives, que ce soit pour des occasions spéciales ou des soirées en tête-à-tête. Le décor sombre et séduisant parvient à être élégant sans la moindre once de prétention, mais un simple coup d'œil au parking suffit pour comprendre que l’endroit est prisé par une clientèle aisée. Le sushi y est très apprécié, mais ce serait dommage de passer à côté des plats créatifs et aux influences internationales du chef. Par exemple, le soufflé au bleu accompagné d’une marmelade anis-orange révèle une inspiration européenne, tandis que la morue glacée au miso avec ravioles de crevettes affiche des accents résolument asiatiques.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
3702 Via De La Valle
Del Mar 92014