Cette taqueria de Roma Norte se spécialise dans les tacos du nord du Mexique. La courte carte débute avec leur barbacoa de res emblématique, servie dans une tortilla de maïs ou de farine, un délice juteux et savoureux, particulièrement lorsqu'elle est préparée « dorado-style », c’est-à-dire légèrement frite pour obtenir une tortilla croustillante. Toutes les options valent le détour, avec notamment un chile relleno frit en tempura ou le machacado con huevo (bœuf effiloché aux œufs brouillés). Les plats sont préparés avec soin dans la petite cuisine, et les convives s’installent aux quelques tables ou au comptoir aménagé sur le trottoir.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)