À un coin de rue à San Rafael, cette taqueria animée fonctionne comme une machine bien rodée. Tout le monde vient pour le suadero, à commander de préférence tard dans la soirée, lorsque la viande a eu des heures pour mijoter dans sa propre graisse. L’al pastor mérite également d’être essayé. Quelle que soit la commande, les tacos sont de petite taille, alors prévoyez-en trois ou quatre par personne. Une fois la file d’attente passée, les gens mangent où ils peuvent : assis sur le trottoir, appuyés contre un bâtiment ou sur le capot de leur voiture.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)