Depuis une dizaine d’années, le chef breton Jérôme Evain rend hommage à la tradition de sa région en travaillant des produits principalement locaux et de bonne qualité. L’adresse est attachante et alléchante, avec un excellent rapport qualité-prix le midi, avec, par exemple cet œuf parfait de plein air, lentilles vertes, émulsion à l'Ossau Iraty, ce cabillaud fondant cuit à basse température, et au dessert, ce gâteau nantais, banane confite au caramel. Le service assuré par Solenn est rapide et sympathique.