Déjà, le domaine lui-même vaut le détour : le parc de Branitz, conçu au XIXe siècle par Hermann Fürst von Pückler, s'étend sur 620 hectares et inclut un château – une promenade s'impose. C'est précisément ici, dans l'élégant pavillon des cavaliers, que le patron et chef Tim Sillack propose au "Lou" (surnom de Fürst Pückler, soit dit en passant) une cuisine moderne et de saison, jouant harmonieusement avec des influences régionales et internationales. Les plats du menu peuvent également être commandés à la carte. Parmi les incontournables de la carte figure la "Glace Pückler", un dessert emblématique véritablement signature. Trois chambres élégantes sont également disponibles pour prolonger votre séjour.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)