Ce restaurant élégant offre une expérience captivante du début à la fin, grâce à une cuisine techniquement maîtrisée et résolument originale. L'héritage du chef-propriétaire Kristian Baumann, d'origine coréenne, imprègne les saveurs et les techniques tout au long du menu dégustation en plusieurs services, où des plats raffinés et créatifs s'articulent autour d'ingrédients d'exception. Vous pourriez, par exemple, déguster un kkwabaegi accompagné de beurre de sésame et de miel infusé au ginseng, une interprétation moderne du beignet coréen traditionnel torsadé, ici réalisé avec une brioche d'une légèreté aérienne. Le service, à la fois professionnel et détendu, complète une mise en scène parfaitement orchestrée.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)