De la mère aux quatre enfants, jeunes et passionnés, c'est toute la famille Carlevero qui se partage le travail, dans un cadre alliant harmonieusement classicisme et modernité, égayé par des tableaux d'artistes. La cuisine de haut niveau s'écarte – parfois – de la tradition et, tout en utilisant souvent des ingrédients locaux, propose quelques plats plus créatifs. La cave compte environ 700 étiquettes.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)