Des matières premières sauvages du territoire, du gibier et du poisson d'eau douce local sont les ingrédients de prédilection de ce restaurant élégant et raffiné qui, malgré son emplacement en plein centre, célèbre la nature, comme en témoigne le menu dégustation dédié aux ingrédients sauvages de la forêt. Les plats sont élaborés avec une touche moderne par le chef Federico Beretta (excellente est la millefeuille de cèpes, truffe et cerfeuil), tandis qu'Elisa démontre toute sa compétence de sommelière en proposant une sélection des plus intéressantes. Au verre, on peut également déguster un vin du lac de Côme : un excellent Sauvignon Occhi Blu de la Cantina Angelinetta, fruit d'une viticulture héroïque sur les pentes environnantes.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)