Sur les hauteurs du village, cet hôtel chic abrite une table gastronomique au cadre chaleureux et intimiste. Sagement créatif, le joli menu de saison enchaîne les bonnes idées gourmandes, mises en œuvre avec finesse et précision : caviar osciètre, haricots verts au thym frais, vinaigrette aux sucs de homard ; veau en deux façons (rosé aux algues et confit à la sarriette), pressé de courgettes et jus au crémant d'Alsace. Service prévenant.