Originaire du Vorarlberg, Michael Scherz – une figure bien connue de la scène gastronomique de Cologne – mise sur la cuisine autrichienne. Le menu se divise en « Classiques d’Autriche », avec des plats tels que le Tafelspitz, le Wiener Schnitzel ou le Kaiserschmarrn, et en « Nouveaux classiques, mal interprétés », comme par exemple le « Trois-fromages, soufflé de maïs, asperges vertes et artichaut ». Une belle sélection de vins autrichiens accompagne les plats, le tout servi avec un service agréable, rapide, amical mais décontracté et parfaitement professionnel. Un charmant bar est également à disposition. La terrasse à l’arrière de l’établissement offre un cadre particulièrement agréable. Pratique : le restaurant est facilement accessible depuis le centre-ville en tramway.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)