Baptisé Rosette en hommage à la capitale des Gueules, ce bistrot cultive le bon et le beau, notamment les légumes bio d’un producteur de l’Essonne. Tout en générosité, le menu (sans choix) suit les saisons. Chouette décor dans l’esprit d’un bouchon contemporain, qui associe touches modernes et antiquités bien choisies. Petite capacité, cuisine ouverte et quelques places au comptoir. Belle carte des vins et même des pots lyonnais !