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Pesceria San Martino
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Guide Michelin
Cuisine classique
L'avis du Guide Michelin
Née comme une poissonnerie avant de se transformer au fil du temps en une petite épicerie fine dédiée à la mer, cette adresse accueille ses convives dans un cadre simple mais soigné, avec une première salle intime et une véranda colorée à l'arrière, qui s'ouvre sur l'extérieur en été. Ici, Ivan dirige la salle avec courtoisie et compétence, tandis qu'en cuisine, Bartolo sélectionne avec soin des matières premières d'une fraîcheur irréprochable. Parmi les propositions les plus originales, on remarque les « charcuteries de la mer », aussi créatives qu'exécutées avec brio, ainsi qu'un fritto de calamars disponible également à emporter. Ne manquez pas les petits poulpes mijotés, tendres et savoureux, accompagnés d'une sauce aux tomates datterino et d'une bruschetta croustillante qui invite à saucer. L'affluence importante rend la réservation indispensable, surtout le week-end.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Via Lanzo 14
10073 Ciriè