En léger retrait du centre, cette petite maison, dont le nom évoque le riche passé de tisserand, abrite un chaleureux décor de pierre et de bois servant d’écrin à une cuisine actuelle portée par des produits de saison de qualité. Joliment mise en scène, la courte partition se révèle originale, avec parfois des associations de saveurs inédites à l'image de ce lieu jaune, déclinaison d’héliantis, pamplemousse et sauce cresson. La gourmandise est bel et bien au rendez-vous, y compris dans les desserts. Ne passez pas à côté !