Sous ce nom de Ghoa, qui évoque la fraîcheur des jeunes pousses de coriandre, se cache la proposition de José Carlos de la Bastida, un chef jeune mais déjà très expérimenté. Il n'est pas étonnant qu'il ait travaillé sous la direction de Dani García dans plusieurs de ses établissements, mais aussi auprès d'autres grands noms tels que Ramón Freixa, Juanlu Fernández ou Dabiz Muñoz. Ce lieu simple, intime et situé en deuxième ligne de plage, séduit par son caractère jeune et décontracté, agrémenté d'une touche audacieuse avec des murs décorés de graffitis colorés. À ses tables, ou directement au comptoir (capacité de 8 convives), vous découvrirez une cuisine fusion profondément personnelle, pleine de saveurs, enracinée dans le terroir local et agrémentée de nuances orientales. Dans cette offre, articulée autour d'une carte courte mais en constante évolution (complétée par des suggestions du jour), certains plats sont incontournables, comme le Croqueta-nigiri Ghoa ou les merveilleux Gnocchi Caccio e Pepe.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)