Ce chaleureux espace souterrain donne l'impression d'être une cachette encore méconnue, mais le secret est officiellement dévoilé. Bien que l'attente puisse être longue, le personnel attentionné fait toujours tout son possible pour guider les convives à travers un menu tournant de plats complexes à partager. Des classiques familiers et des spécialités de saison composent un festin festif de mets audacieux mais universellement appréciés, comme des bananes plantains rôties posées sur une couche de fromage cottage et surmontées de salsa macha (préparée à base de graines de sésame et de cresson poivré). Les empanadas de bœuf marinées à l'achiote, accompagnées d'une salsa tatemada à l'ananas épicée au habanero, témoignent d'une maîtrise approfondie des saveurs ; tandis que les empanadas au beurre de cacahuète—parfaites pour être trempées dans une sauce au chocolat oaxaquien et du dulce de leche—élèvent un plaisir d'enfance à de nouveaux sommets.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)