Les propositions de ce repaire branché à Bucktown traversent les frontières du globe. Le chef Edward Kim fait preuve d’une imagination débordante, et sa cuisine emprunte des détours à travers des paysages savoureux, réussissant l’exploit rare de marier cuisine du Midwest et saveurs asiatiques avec une touche de nouveauté. Prenez le chou-fleur croustillant, par exemple. Ces fleurettes de chou-fleur sautées au wok sont à la fois croquantes et juteuses, puis servies avec une sauce chili douce et acidulée, des grains de poivre du Sichuan et de la coriandre, pour un plat savoureux, chaleureux et merveilleux. Le riz frit à l’ail, bien que simple et direct, est absolument délicieux grâce à son ail puissant et ses assaisonnements savoureux. Gardez un œil sur le menu spécial du Nouvel An chinois.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)