Son extérieur est sans prétention, mais un pas à l'intérieur de ce lieu prisé suffit pour être charmé par son ambiance animée, son accueil chaleureux et ses arômes envoûtants. Le Chef Zach Engel met à profit son expérience pour proposer une interprétation personnelle et moderne de la cuisine du Moyen-Orient. Son menu à prix fixe permet aux convives de composer leur repas à partir d’un éventail d’options. Une entrée généreuse ouvre le bal, avec un masabacha classique : un houmous de pois chiches au tahini relevé d'une pointe d'épices. Même des classiques familiers comme le kebab d'agneau el babor, accompagné de haricots blancs, de bacon d'agneau, de scarole et de harissa, révèlent une profondeur surprenante. L'attention remarquable de l'équipe s'étend également au programme des boissons, où des vins ésotériques d'Arménie, du Liban, de Palestine et d'Israël racontent leurs propres histoires et offrent des accords magnifiques.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)