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Matt Haas/Rose Mary
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Rose Mary

Guide Michelin
Cuisine croate
L'avis du Guide Michelin
Imaginé par le Chef Joe Flamm, ce joyau de quartier situé dans le West Fulton Market mérite amplement son succès, que ce soit pour son menu unique ou pour son design aéré. Imaginez un décor évoquant les konobas croates (l'équivalent d'une trattoria rustique) avec des murs blanchis à la chaux, de l'argile brute et des plantes suspendues, le tout offrant une capacité d'accueil d'environ 100 convives.
Des serveurs bien informés sont là pour guider les clients à travers un menu inspiré de l'Adriatique. Parmi les incontournables, on trouve les tortellini djuvec (aubergine et courgette confite dans une crème au poivron rouge) ainsi que le burek au bœuf haché et à la mozzarella. Le foyer au charbon de bois est à l'origine de plats principaux somptueux comme l'agneau accompagné de blitva et de pommes de terre. Gardez une place pour des douceurs comme les fritule à l'eau de rose.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Imaginé par le Chef Joe Flamm, ce joyau de quartier situé dans le West Fulton Market mérite amplement son succès, que ce soit pour son menu unique ou pour son design aéré. Imaginez un décor évoquant les konobas croates (l'équivalent d'une trattoria rustique) avec des murs blanchis à la chaux, de l'argile brute et des plantes suspendues, le tout offrant une capacité d'accueil d'environ 100 convives.
Des serveurs bien informés sont là pour guider les clients à travers un menu inspiré de l'Adriatique. Parmi les incontournables, on trouve les tortellini djuvec (aubergine et courgette confite dans une crème au poivron rouge) ainsi que le burek au bœuf haché et à la mozzarella. Le foyer au charbon de bois est à l'origine de plats principaux somptueux comme l'agneau accompagné de blitva et de pommes de terre. Gardez une place pour des douceurs comme les fritule à l'eau de rose.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
932 W. Fulton MarketChicago 60607